Description
Uberti baies de goji 450g Bio est un petit fruit d’origine tibétaine ressemblant légèrement à une petite cerise allongée. Son goût est indescriptible mais délicieux. Les baies de Goji contiennent 18 acides aminés dans des quantités 8 fois supérieures au pollen dont on parle souvent.
Elles contiennent les 8 acides aminés dits «essentiels», dont le tryptophane et Cisoleucine. Ce «superfruit» contient aussi 300 à 500 fois plus de vitamine C que l’orange et 13% plus de protéines que le blé entier.
Les baies de Goji contiennent 21 oligo-éléments, du zinc au fer, en passant par le cuivre, le sélénium, le phosphore et le germanium.
Elles renferment plus de bêta-carotène que les carottes, ainsi que des vitamines tels que la I31, B2, B6 B12 et E. Le goji est aussi utilisé depuis très longtemps par les chinois. De son nom Pinyin « Gou Qi Zi », il est considérée comme une plante tonique qui agirait favorablement sur le foie et les reins.
Il permettrai donc d’augmenter la vitalité et aiderait à combattre certains problèmes liés à l’âge. Il devrait aussi agir positivement sur les yeux. Le jus de Goji est un anti-oxydant naturel qui contribue à renforcer les défenses et participe au bon fonctionnement de l’organisme en général.
Des analyses sérieuses faites en novembre 2007 par le laboratoire français AGROBIO pour déterminer la valeur ORAC (capacités que les antioxydants ont à lutter contre l’attaque des radicaux libres) placent le Goji au plus haut de l’échelle.
UTILISATIONS :
A consommer en amuse-bouche ou à mélanger dans les céréales.
– Jusqu’à 10 ans : 1 cuillère à café le matin.
– Après 10 ans : 1 cuillère à soupe le matin.
Faire une cure de 3 mois à renouveler 2 à 3 fois dans l’année.
